Wo die gute Zeit zuhause ist.
Kulinarik

Peters Restaurant schließt Anfang 2020

Wenn die Weiterentwicklung das Innehalten beinhaltet

Liebe Gäste und Freunde unseres Hauses,

Alles ist in Bewegung – auch unsere Unternehmung. Bewegung bringt immer Veränderungen mit sich. Eine Veränderung wird es Ende dieses Jahres auch in unserem Hotel geben. Nach über 90 Jahren als Ihre Gastgeber wollen wir unseren Hotel- und Restaurantbetrieb umstrukturieren und fit für die Zukunft machen.

Ab 1. Januar 2020 werden wir unser Restaurant schließen; doch unsere Küche bleibt nicht kalt. Unsere Gruppen und Tagungsgäste erhalten auf Vorbestellung ein Menü - köstlich, ursprünglich, regional. Eben ganz so, wie Sie es von uns gewohnt sind, nur mit ganzer Konzentration auf unsere Hotelgäste.

Durch die seit langen Jahren angespannte Personalsituation in der Hotellerie und aus familiären Gründen haben wir uns zu diesem Schritt entschlossen.

All die Jahre durften wir viele von Ihnen als unsere Gäste begrüßen. Diese Entscheidung ist uns nicht leichtgefallen, denn wir waren immer sehr gerne Ihre Gastgeber und jetzt ist es an der Zeit, uns bei Ihnen zu bedanken. Bedanken für Ihre Treue, für viele schöne Begegnungen, für Ihr Vertrauen in unser Haus und all die langjährigen Beziehungen, die sich daraus ergeben haben. Sie haben uns in unserer Arbeit bestätigt und immer wieder angespornt. Auch bei unseren Mitarbeitern und der Familie möchten wir uns für die vielen Jahre des Miteinanders bedanken.

Die hohe Qualität, die ein gut geführtes Hotel erfordert, wird auch in Zukunft unser Anliegen sein, jedoch auf eine reduziertere Weise, die es uns möglich macht, dieser hohen Verpflichtung noch besser nachzukommen zu können. Wir hoffen auf Ihr Verständnis und dass Sie sich vielleicht sogar ein bisschen mit uns freuen, diesen für uns nicht leichten Schritt, entschieden zu haben.
Viele von Ihnen sind in dieser langen Zeit zu Freunden geworden und wir hoffen, dass dies auch so bleibt.

Mit herzlichen Grüßen möchten wir uns jetzt von allen Gästen und Freunden unseres Restaurants verabschieden.

Ihre Familie Knobel

Was wir Ihnen nicht vorenthalten möchten

Mit herzlichen Grüßen möchten wir uns zwar von allen Gästen und Freunden unseres Restaurants verabschieden – Sie aber zugleich in der Gerbe Bar begrüßen. Bei Tobi erleben Sie herausragende Kreativität und Freude im Glas. Innovative Cocktail-Angebote werden wöchentlich durch neue, auf die Jahreszeit abgestimmte Kreationen erweitert. Mit viel Liebe zum Detail stehen die Zubereitung und die Qualität der verwendeten Zutaten im Vordergrund. Dies erstreckt sich ebenfalls auf die frisch zubereiteten, saisonalen Speisen, die Tobi Ihnen bis 22 Uhr anbietet.

Öffnungszeiten:
Montag bis Donnerstag von 18.00 – 01.00 Uhr, Freitag und Samstag von 18.00 – 02.00 Uhr.

Unverbindlich anfragen oder buchen?

Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme. Einer
unserer Mitarbeiter wird sich um Sie kümmern.

Über Uns

Das Hotel Gerbe bietet alles für Ihren
entspannten Urlaub oder Ihre Geschäftsreise
in die schöne Region des Bodensees.

Kontakt

Hotel Gerbe GmbH & Co.KG
Hirschlatter Strasse 14, 88048 Friedrichshafen
Tel +49 (0) 7541 5090, Fax +49 (0) 7541 55108
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